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  FJ火车站附近。鸿运餐馆。

  张居正燕白羊两人拿着一双长长的筷子,百无聊赖的在火锅里插着,时不时的会从中拿出少许的狗肉,作为一种消遣似地。而更多的,则是两人捧着杯子,然后饮上一口。

  不消片刻,一个酒精已经燃尽,张居正招呼老板重新拿出一块,那老板娘笑意吟吟的跑了过来,一边拿出打火机点燃了,一边笑着说:“哎哟,我说二位小哥,看你们穿着打扮,不像是本地人啊,怎么,第一次来?到了我们FJ啊,那就得尝尝我们这里的特色菜!”

  听到这里本来还很是无聊的张居正倒是来了兴趣,自己本就是一个洗好旅游的人,对于各地的美食也是非常的喜欢,每每自己到了一个地方,总是会去人最多的地方,寻找一两种特色菜,特色小吃来尝一尝。

  自己也不是没有来过FJ,但是上一次来的算是急匆匆的,所以没有多少的机会品尝一下,现在有了机会,自然就要好好的听一听。

  “FJ菜以烹制山珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体,故有‘福州菜飘香四海,食文化千古流传’之称。福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等;其中最享盛名、誉满中外的是‘佛跳墙’,被列为闽菜谱的“首席菜”。闽菜常列为国宴之一,曾宴请西哈努克亲王、里根总统、伊丽莎白女王等国内外佳宾。福州的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、宇粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,深受广大民众和游客的欢迎。”老板娘一看张居正有兴趣,也是来了兴致,立即解说道。

  张居正笑了笑,自己也不是没有了解这些,故意取笑道:“你这里还有佛跳墙?”

  老板娘面色一窘迫,很是不好意思的道:“那是自然没有的,这都是呀到大酒店里才有的,有的大排档或许有,那都是假冒的,根本就不是真正的佛跳墙,都是吸引顾客,满足顾客的一下需求的。”

  张居正点点头,对于老板娘的诚实的回答,很满意,像这种商人,一般遇到这种情况总是会说自己店里就有,怎么样的好吃,怎么样的地道,但是此人倒是没有说假话,这让张居正有了一种他乡信任。

  不过随即老板娘还是暴露了自己是个商人的本质,立即开始推销起自己的店里招牌了,“这佛跳墙我家那位虽然做不出来,但是别的不说,这FJ小吃,那我家可是这里出了名的好味道!”

  张居正轻哦一声,不置可否的样子。

  老板娘眼见张居正似乎是不太相信,紧接着介绍起来:“这里各地著名的风味小吃我们都会做。比如说,主要的有:福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹,多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品,通过精心小烹,配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪称美味神殊,诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等,均为海内外游客所同嗜,闻名遐迩。”

  “此外,闽南各地的著名小佳期品,还有厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等;泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲果等;龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等;还有闽西八大干(长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干);宁德的魔芋、槟榔芋等;莆田的妈祖糕、兴化粉等等。”

  老板娘说的那是一个群情激昂,但是除了张居正还饶有兴趣的看着她之外,燕白羊则是自顾自的饮着小酒,看都不看她一眼,仿佛老板娘从来都不在这里似地。倒是他的眼神,不时会在大街上游走,像是在搜索什么东西,寻找什么人一样。

  张居正听到这里,也是忍不住暗自的吞了吞口水,不过他还是马上反应了过来,有种受骗的感觉道:“这些东西,其他的地方也不是没有,而且,我看啊,你们也不一定就拿真东西来做,是不是啊?”

  那老板娘脸色又是一红,像是被说穿了自己的秘密,脸上有点挂不住了,但是职业的习惯还是让她很快就从尴尬中醒转了,继续道:“哪里,客官真是说笑了。”

  一看老板娘的表情,张居正就已经知道,自己所猜的并不假了,像这种大排档,这些东西都是很难做出来的,因为只有一个店老板,而有这么多的人要吃,哪里会有时间做这东西?多半是头一天做好的,第二天热一热就拿出去给客人吃了,而这种在幕后做的,谁知道真正的材料是什么。

  事实也的确如此,这老板娘一看两人的说话还有动作穿着打扮不像是本地人,就想通过这个来坑一坑对方,不料张居正好像是一个很熟悉美食规矩的人,一点也没有上当的意思。想了想,为了掩饰住自己的尴尬,又道:“看来,客官是个行家啊,好吧,我就给你介绍介绍我们这里的招牌!”

  眉毛一挑,对于此人刚才的做法已经有些反感了,就要打发走的时候,老板娘赶紧道:“客官,我们饭店开始经营药膳,如采用中医传统食疗原理,经现代医学科技理论与中国烹调技艺,在营养科学的基础上进行有机的结合,由厦门市中医名师专家的指导,并与厨师共同配料,烹制出著名的药膳菜肴,有枸杞开边虾、当枣焖山獐、酸辣鲍鱼羹、香酥鲜虾饼、当归烧河鳗、冬虫炖溪鳖等。既有疗效,又无药味,而且还配有名贵补药,具有抗衰防老,延年益寿,提高免疫力功能,增强人体活力和能量,符合“饮食有节,五味调和”的食养原则,使人体阴阳平稀,体魄健美。”

  张居正忽然收起了笑意,看着燕白羊站了起来也是神情一肃,顺着他的目光看去,扬起一只手,摇了摇,对着还在介绍的老板娘道:“好了好了,我老大来了,今天就走了,改天有机会再来品尝你的大餐药膳吧!”

  “哎,哎,客官你不要走啊!”老板娘看见张居正燕白羊两人要走的模样,心里一急,“我们这里还有武夷山的蛇膳哦!武夷山的蛇类有五科26属,生物学家们与厨师根据各类蛇的氨基酸成分不同,烹制出味香可口的蛇菜,主要有龙凤汤,龙虎斗,炒龙排,炒龙蛋,黄龙珠,蛟龙戏水等名目繁多的,脍炙人口的著名蛇菜,加上用蛇酱作佐料,配上蛇酒,就成为一席美味的蛇宴。还有以蛇、猫、鸡为主要原料,脍制面‘龙虎凤大会斗’的名菜;以蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇,鲜笋丝等烹制成的‘蛇羹’,香味四溢。这两种蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。我们也会做啊!”

  张居正和燕白羊两人相视一笑,不在理会还在喋喋不休的老板娘,顺手从怀中掏出了两百块,往桌子上一扔,大步朝着大街上的一个人影走去。

  不等两人靠近,莫名奇就对着两人过来的方向使了个眼色,两人都是一愣,随即反应过来,不动声色的从莫名奇身边擦肩而过,随即分开来,与人流一起,不知到哪里去了。

  且说这莫名奇一路从日本大使馆出来,就在大街上漫无边际的逛了好一会,才缓缓的找准了方向,来到了这车站旁边。

  他在出来的时候,就感觉到了,有个人在尾随着自己,而且来人还是个女人。

  好像压根就不知道对方的存在似地,莫名奇一个人头也不回的,差不多走了将近两个小时了,终于,在无数个弯道之后,来到了火车站附近,本来只是想要试探一下这女人跟随自己的目的,然而看到张居正两人,他不禁改变了主意。

  莫名奇与张居正擦肩之后,便来到了这两人先是吃火锅的大排档,那还在嘀嘀咕咕的老板你,一见有新客人来了,马上又是喜笑颜开,乐呵呵的道:“小哥,快进来进来坐,这外面的桌子怕是你坐不惯吧,里面有包厢,都是好酒好菜空调开着,保准你吃着舒服。”

  仿佛没有听到老板娘的客气话,莫名奇冷漠的点点头,就跟着老板娘的步子走进了一个包厢,老板娘擦了擦桌子,开始展示自己的功底了,道:“哎哟,我说二位小哥,看你们穿着打扮,不像是本地人啊,怎么,第一次来?到了我们FJ啊,那就得尝尝我们这里的特色菜!”

  莫名奇本来只是想要引出女人,好好戏弄一番,对于老板娘的话语也就没有多少在意,只是借着她的话答道:“不错,老板娘有什么好介绍的特色菜不?”

  “FJ菜以烹制山珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体,故有‘福州菜飘香四海,食文化千古流传’之称。福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等;其中最享盛名、誉满中外的是‘佛跳墙’,被列为闽菜谱的“首席菜”。闽菜常列为国宴之一,曾宴请西哈努克亲王、里根总统、伊丽莎白女王等国内外佳宾。福州的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、宇粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,深受广大民众和游客的欢迎。”

  屋外,大排档的后面,张居正还有燕白羊两人目瞪口呆,不敢置信的样子,同时小声的道:“她是背下来的?怎么跟我说的时候,一模一样!”

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